PORTAL JEPARA - Ini dia resep sayur lodeh lebaran yang akan kami bagikan untuk Anda.
Resep sayur lodeh lebaran ini mudah dibuat dan enak disajikan dengan lontong atau ketupat.
Selain opor ayam, sayur lodeh lebaran yang disajikan bersama lontong atau ketupat ini bisa jadi alternatif menu untuk merayakan Idul Fitri bersama keluarga.
Berikut ini bahan dan cara membuat lodeh lebaran yang Portaljepara.com kutip dari royco.co.id:
Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran, Mudah Dibuat untuk Rayakan Idul Fitri Bersama Keluarga
Adapun bahan yang diperlukan untuk membuat lodeh lebaran adalah sebagai berikut:
Setengah ekor ayam potong 20 panggang di atas bara api
1 labu siam potong seukuran korek api
10 lonjor kacang panjang iris
12 telur puyu rebus, goreng
2 sdm minyak goreng
3 sdm sambel terasi, siap pakai
3 lembar daun jeruk purut
300 ml air
5 cm jahe segar
1 batang serai segar
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1 bks (7 gram) Royco rasa ayam
2 cabai merah besar iris serong
Baca Juga: Chef Juna dan Chef Arnold Semprot Presentasi Makanan Cheryl dalam MasterChef Indonesia Season 9
Cara Membuat Lodeh Lebaran
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu gulai, bersama daun jeruk, jahe dan serai, harum masukkan labu siem, ayam dan air.
2. Mendidih, masukkan santan, kacang panjang, telur puyuh dan Royco Rasa Ayam, irisan cabai merah, masak sebentar, angkat.
3. Sajikan dengan ketupat atau lontong.
Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh lebaran yang bisa dijadikan menu untuk merayakan Idul Fitri bersama keluarga besar. Selamat mencoba. ***