Network
PORTAL JEPARA - Berikut tips untuk menyimpan daging sapi dan kambing di kulkas dengan baik.
Saat kita memiliki daging kambing maupun sapi dalam jumlah yang banyak, terkadang bingung bagaimana tips menyimpang di kulkas dengan tepat.
Jangan sampai salah cara, dan tips ini membantumu untuk menyimpan daging sapi maupun kambing dengan baik di kulkas.
Biasanya, salah satu momen seseorang memiliki daging sapi atau kambing dalam jumlah banyak saat Idul Adha.
Baca Juga: Ini 5 Tips Kelola Limbah Masker yang Benar, Sobek Dulu Barulah Dibuang
Saat itu pula, banyak yang kebingunganbagaiman amenyimpannya. Lantaran tak semua daging di masak di hari itu juga.
Tetapi sebagian masyarakat masih belum tahu bagaimana cara menyimpan daging kurban yang benar dan awet di Kulkas.
Kepala Seksi Kesehatan Hewan Bidang Peternakan di Klaten, Awik Purwanti memberikan tips cara menyimpan daging sebagai berikut:
1. Potong-potong daging sesuai kebutuhan
Sebelum dimasukkan kedalam kulkas, daging wajib dipotong-potong sesuai dengan kebutuhan atau sesuai ukuran konsumsi.
2. Masukkan didalam wadah atau plastik
Daging yang sudah dipotong harus dimasukkan kedalam plastik sesuai takaran satu kali pengolahan sesuai konsumsi.
3. Dimasukkan kedalam kulkas (Freezer)
Daging yang sudah dipotong dan dikemas dalam plastik, langsung dimasukkan kedalam Freezer agar daging bisa tahan lama dan awet.
Ia juga menyampaikan jangan langsung menyimpan semuanya sekaligus di dalam kulkas, biar lebih mudah dalam pengolahan.
Jika ingin mengolah atau memasak daging kurban, bisa diambil dagingnya satu-satu atau per plastik sesuai kebutuhan.
Baca Juga: Saat Anak Terpapar Covid-19, Ini Tips yang Mesti Dilakukan Orang Tua
Kemudian daging didiamkan atau dicairkan terlebih dahulu baru dimasak atau diolah.
Cara penyimpanan di Freezer ini bisa bertahan maksimal lebih dari setengah tahun.
Hal itu menjadi tips menyimpan daging sapi maupun kambing di kulkas agar awet dan tetap baik kualitasnya sebagaimana dikutip dari klatenkab.go.id. ***
