Network
PORTAL JEPARA - Kali ini ada menu resep dan cara masak pie rendang yang sangat cocok untuk dipersiapkan menjelang lebaran nanti, bagi para bunda pecinta masakan.
Untuk cara masak resep hidangn pie rendang dengan bahan utama daging ini sangat cocok buat menu Lebaran.
Artikel ini akan sajikan menu resep masakan Pie Padang, ala Chef Arnold, beserta dengan cara masak.
Baca Juga: Apa Itu Gangguan OCD, Penyakit yang Sebabkan Aliando Syarif Vakum Syuting
Pie biasanya identik dengan makanan yang memiliki rasa manis, namun kali ini chef Arnold dapat buatkan resep makanan pie rendang, yang cocok dihidangkan saat lebaran.
Tentu tidak diragukan lagi rasanya, karena resep pie rendang langsung dari pakarnya, Chef yang sangat diidam-idamkan resepnya bagi para wanita khususnya para bunda pecinta masak.
Simak sampai cara masak menu resep masakan pie rendang secara lengkap dari ahlinya, chef Arnold.
Langsung saja menuju bahan dan cara masaknya berikut ini:
Bahan:
Rendang
- 500 gram (½ kilogram) daging sapi sengkel
- 325 ml santan kelapa rose brand
- 30 ml minyak rose brand
Bumbu pelengkap:
- 2 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 15 Butir Kapulaga
- 2 butir pekak (bunga lawang)
- 1 biji pala
Baca Juga: Jam Tayang dan Link Nonton Streaming Episode 2 Anime Spy X Family
Bumbu Halus:
- Cabai Rawit 13 batang (sesuai selera pedas)
- Lengkuas secukupnya
- 2 ruas ibu jari lengkuas
- 1 ruas ibu jari jahe
- 5 butir Bawang Putih
- 5 butir bawang merah
- 3 Butir Kemiri
- 5-10 ml minyak goreng
Baca Juga: Kumpulan Link Twibbon Harlah PMII Ke-62 Tahun 2022, Desain Terbaru Tangan Terkepal dan Maju Ke Muka
Tambahan:
- 1 pack puff pastry siap pakai
- 1 butir telur
Setelah semua bahan-bahan di atas lengkap, ikuti langkah-langkah atau cara masaknya berikut ini:
- Pertama, silahkan tumis bahan-bahan yang telah dihaluskan dengan minyak goreng rose brand, setelah bumbu tercium bau harum masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong kotak (dengan ukuran ± 3cm).
- biarkan air daging keluar dan tunggu hingga air masakan terserap dalam daging.
- Kemudian, tuangkan santan rose brand, aduk masakan secara merata dengan perlahan-lahan hingga mendidih.
- Kecilkan api, dan tunggu masakan sampai daging rendang dan bumbu mengeluarkan minyak.
- Masak terus dengan sesekali diaduk supaya masakan tidak lengket, tunggu sampai bumbu rendang mengering dan berwarna kecoklatan.
- Selanjutnya, ambil lembaran puff pastry, letakkan diatas Loyang. Ambil beberapa sendok daging Rendang, tuangkan di atas alas puff pastry tadi, kemudian tutup lagi kembali dengan lembaran puff pastry di atasnya.
- Lalu, oleskan bagian atas Pie dengan kocokan kuning telur secara merata hingga berwarna kuning.
- Panggang Pie Rendang pada suhu ± 180ᵒC selama 25 menit, sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Step terakhir, setelah Pie Rendang matang, tambahkan selada air segar di atasnya.
Baca Juga: Link Nonton Streaming MasterChef Indonesia Season 9 Hari Ini di RCTI
Itu lah cara masak menu resep pie rendang sangat cocok sekali dihidangkan saat Lebaran, yang disajikan bersama dengan keluarga tercinta kita.***
