Resep Sayur Lodeh Lebaran, Cocok Disajikan dengan Lontong atau Ketupat

12 telur puyu rebus, goreng

2 sdm minyak goreng

3 sdm sambel terasi, siap pakai

3 lembar daun jeruk purut

300 ml air

5 cm jahe segar

1 batang serai segar

300 ml santan dari 1 butir kelapa

1 bks (7 gram) Royco rasa ayam

2 cabai merah besar iris serong