Resep Lumpia Ayam Goreng Jamur, Cocok Untuk Camilan Keluarga dari Chef Devina Hermawan

PORTAL JEPARA - Mari mencoba resep cara membuat lumpia ayam goreng jamur yang tentunya sangat cocok untuk cemilan keluarga.

Lumpia merupakan salah satu makanan khas kota semarang, ada beberapa jenis lumpia seperti lumpia basah dan kering. Resep lumpia kali ini adalah lumpia dengan isian ayam goreng jamur.

Dilansir dari channel Youtube Devina Hermawan telah membagikan resep cara membuat lumpia ayam goreng jamur.

Baca Juga: Lirik Lagu Sholawat Ya Rabbi Bil Mustafa Cover Ulang Ai Khodijah

Lumpia ayam goreng jamur ini berbeda dengan lumpia yang sering kita jumpai karena isian didalamnya menggunakan ayam dan jamur yang sudah digoreng.

Lumpia ayam goreng jamur ini selain lezat tetapi juga aka nada rasa khas yang berbeda karena tambahan saus kental di dalamnya.

Lalu bagaimanakah cara membuat lumpia ayam goreng jamur ini? Simak uraiannya berikut ini.

Baca Juga: Lirik Sholawat Isyfa Lana Cover Ai Khodijah dan Diva Latief

Bahan-bahan:

- Ayam giling

- Telur jamur

- Wortel

- Buncis

- Kulit lumpia

- Bawang merah

- Bawang putih

Baca Juga: Lirik Sholawat Thala'al Badru Cover Ulang oleh Ai Khodijah

Bahan saus kental (optional):

- Tapioca

- Air

- Gula merah

Baca Juga: Mobil dan Motor Nunggak 5 Tahun Lebih? Cukup Bayar Segini di Pemutihan Pajak Jateng 2022, Cek Nominal

Cara membuat isian lumpia:

- Potong kecil-kecil jamur kancing dan sitake

- Potong kecil-kecil juga wortel dan buncis

- Cincang bawang putih

- Iris tipis bawang merah

- Masak telur yang sudah dikocok jangan lupa berikan garam

- Sisihkan telur orak-arik yang sudah masak

- Selanjutnya masak jamur hingga sedikit kering

- Masukkan sayuran dalam satu wajan dengan jamur kemudian sisihkan dalam wadah

- Tumis bawang merah disusul bawang putih

- Masukkan ayam cincang, aduk ayam sembari di tekan-tekan.

- Setelah air dalam ayam menyusut, masukkan bahan yang sebelumnya sudah dimasak

- Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica, garam, dan minyak wijen.

- Dinginkan

Baca Juga: BEBAS DENDA! 3 Keuntungan Kamu Ikut Pemutihan Pajak di Jateng September 2022 Ini, Balik Nama GRATIS

Cara membuat saus kental:

- Campur ke dalam wajan air, tepung tapioka, dan gula merah

- Tambahkan sedikit garam

- Aduk hingga mengental dan berwarna kecoklatan.

- Angkat dan sisihkan saus kental.

Cara membuat lumpia:

- Siapkan kulit lumpia, oleskan saus kental di salah satu bagian permukaan kulit lumpia.

- Letakkan isian lumpia ke dalam kulit yang sebelumnya sudah ada olesan saus kental.

- Lem kulit lumpia menggunakan saus kental.

- Goreng lumpia hingga kuning keemasan.

- Tiriskan dan sajikan di wadah yang sudah disediakan.

Nah, sudah tahu bukan cara membuat lumpia ayam goreng jamur yang sangat cocok untuk camilan keluarga anda. Selamat mencoba.***