Network
PORTAL JEPARA - Jika miliki pepaya setengah matang, Tak perlu tunggu sampai matang untuk dikonsumsi.
Pakar kesehatan islami dr Zaidul Akbar menyebut khasiat pepaya setengah matang bisa melebihi pepaya yang telah matang.
Lalu apa bedanya pepaya setengah matang dan pepaya yang telah matang, berikut kandungan yang ada di dalamnya.
Baca Juga: Mengapa Anu Laki-Laki Berdiri di Pagi Hari, Cek Penjelasan Ilmiah dr Boy Abidin
Menurut dr Zaidul Akbar, setiap perubahan kematangan, warna dan rasa pada buah ciptaan Allah ini maka ada perbedaan juga pada kandungan dan manfaatnya.
Secara kekuatan serat dan resisten starch buat “makanan” untuk bakteri di pencernaan manusia, pepaya mengkal (setengah matang) jauh lebih baik dibanding pepaya matang.
"Plus lagi dengan mengkel itu enzim di mulut kita bekerja lebih banyak," tulis dr Zaidul Akbar di akun instagram @zaidulakbar medio 2020 lalu.
Pepaya setengah matang pun sudah enak untuk dikonsumsi. Cara konsumsinya bisa dengan dibuat rujak, dicampur madu atau ditambah dengan jeruk nipis.
Baca Juga: Jamu Herbal Penangkal Flu dan Batuk, Yuk Bikin Minuman Sederhana Ini
Di sejumlah daerah, banyak makanan khas dengan bahan pepaya setengah matang ini. Dan itu sangat baik untuk pencernaan.
Hal yang sama disebutnya juga terjadi pada pisang. "Resisten starch pada pisang mengkel juga sangat tinggi dibanding pisang matang," tulisnya.
Jadi, saat memiliki pepaya setengah matang tak perlu menunggu sampai matang dulu untuk dikonsumsi sebagaimana penjelasan dari dr Zaidul Akbar tadi. ***
