PORTAL JEPARA - Berikut ini resep dan cara membuat masakan Bola Tahu Rambutan istimewa, ala Chef Marinka.
Siapa yang tidak kenal dengan Chef Marinka? juri Master Chef Indonesia dan Junior Master Chef Indonesia yang kali ini akan membagikan resep Snack Bola Tahu Rambutan.
Proses memasak Bola Tahu Rambutan ala Chef Marinka ini sangat sederhana, tidak perlu berjam-jam dalam memasaknya.
Tahu, merupakan bahan dasar makanan yang bisa diolah dengan berbagai cara. Salah satunya dengan resep yang dibagikan oleh Chef Marinka ini.
Baca Juga: Kisah Romantisme Rumini pada Suami Sebelum Meninggal Berpelukan dengan Ibunya saat Erupsi Semeru
Berikut ini resep dan cara membuat makanan Bola Tahu Rambutan, ala Chef Marinka yang bisa dicoba dari Buku Fantastic Cooking bersama Chef Rinrin marinka, terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep Bola Tahu Rambutan
Bahan yang Disiapkan :
1 bungkus tahu sutera, haluskan
1 sdm tepung sagu
2 sdm irisan daun bawang
2 butir telur kocok sebentar
4 butir bawang merah cincang
1 sdt saus tiram
1 cm jahe cincang
2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
8 butir telur puyuh rebus, kupas
200 gram bihun, hancurkan
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Baca Juga: Bikin Bangga Indonesia, RRQ Alberttt Catat Savage, 2 Kali Maniac Tanpa Death di M3 Hari Keempat
Cara Membuat :
1. Campur tahu yang telah dihaluskan bersama tepung sagu, irisan daun bawang telu kocok, bawang merah cincang, saus tiram, jahe cincang gula pasir, dan garam menjadi satu. Aduk hingga tercampur rata
2. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan dan isi dengan telur puyuh rebus. Bentuk bulat, gulingkan di atas bihun hingga rata. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
3. Goreng dengan minyak panas sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Hidangkan selagi hangat. Untuk dua porsi.
Itulah resep dan cara membuat masakan Bola Tahu Rambutan istimewa, hidangan olahan ala Chef Marinka yang bakalan bikin ketagihan. ***