Maestro Chef Lumpia Semarang Meninggal Dunia, Ini Sejarah Lumpia Asli Semarang Eksis Sejak Tahun 1800

Maestro Chef Lumpia Semarang Meninggal Dunia, Ini Sejarah Lumpia Asli Semarang Eksis dari Tahun 1800 tangkap layar Insragram @lunpiacikmeme

Baca Juga: Keluarga Besar PKB Ayo Pasang Twibbon Gus Muhaimin di Harlah PKB ke-23 Hari Ini 

Lalu seperti apa sejarah lumpia asli Semarang yang eksis dari jaman ke jaman sampai terkenal di dunia ini.

Berikut sejarah perjalanan lumpia asli Semarang, dikisahkan oleh Cik Meme atau Meilani Sugiarto sebagai generasi kelima.

Lezatnya lumpia ini terbuat dari bahan dasar campuran rebung, telur, sayuran segar, daging, dan makanan laut yang digulung adonan tepung gandum sebagai kulit pembungkusnya.

Sejarah lumpia di Semarang berawal dari pasangan suami istri Tionghoa-Jawa, Tjoa Thay Yoe dan Mbok Wasi, awalnya sebagai penjual lumpia keliling di pelosok gang-gang Kota Semarang.

Baca Juga: Resep Rendang Sapi Empuk, Yuk Dicoba Mumpung Punya Daging Kurban Idul Adha 

Mereka berdua merupakan penjual lumpia dengan ciri khasnya masing-masing. Tjoa Thay Yoe dengan gulungan berisi daging babi dan daging lainnya, Mbok Wasi dengan daging yang lebih halal.

Sang moyang Tjoa Thay Yoe yang asli Cina dari Provinsi Fu Kien datang ke Semarang sekitar tahun 1800.

Tjoa Thay Yoe sebagai pendatang membuka usaha dagang makanan khas China, sejenis martabak berisi rebung dan dicampur daging babi yang digulung dengan rasa asin.